Modrý čaj
Oblíbené využití prášku z motýlího květu je kouzelný modrý čaj. Ten mění barvu podle pH z modré na růžovo-fialovou přímo před očima, stačí přidat např. citron nebo limetku.
Butterfly pea v kuchyni
Tento zázrak vyloženě láká k různým experimentům v kuchyni. Fantazii se meze nekladou, obarvit se dají smoothie, latte, limonády, dezerty, cokoliv vás napadne.
Výhodou je, že prášek neovlivní chuť výsledného pokrmu a k obarvení ho stačí velmi malé množství (max. 1/2 lžičky).
Inspirovat se můžete některým z našich receptů: